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大闸蟹应该如何烹饪呢?

收录日期:2019-05-28来源:大闸蟹
蟹,自古就有“四味”之说——大腿肉,肉质丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,含大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等
  蟹(xie),自古就(jiu)有“四味”之说——大腿肉(rou),肉(rou)质丝短纤细(xi),味同干贝(bei);小腿肉(rou),丝长细(xi)嫩(nen),美如银鱼;蟹(xie)身肉(rou),洁白(bai)晶莹,胜似白(bai)鱼;蟹(xie)黄,含大量人体(ti)必(bi)需的蛋白(bai)质、脂肪、磷脂、维生素(su)等营养素(su)。
  很多(duo)人(ren)想吃螃蟹(xie),但(dan)苦(ku)于(yu)(yu)不知(zhi)道做法和步(bu)骤,而且(qie)吃螃蟹(xie)时也很纠结,于(yu)(yu)是就打消了念头。螃蟹(xie)确实是一道美食,其实水(shui)煮螃蟹(xie)的(de)做法和步(bu)骤一点(dian)(dian)都不复杂,只要肯花点(dian)(dian)心思(si),下点(dian)(dian)功夫,简单好吃的(de)水(shui)煮螃蟹(xie)就会(hui)立马实现。
  不要总是抱怨自己手笨脑笨了,好好看看怎么做水煮螃蟹,以及如何做水煮螃蟹吧,再加上自己的一些小技巧总结,下面大闸蟹团购小编给大家介绍水煮螃蟹的做法步骤!
食(shi)材食(shi)谱(pu)热量:142.5(大卡)
  主(zhu)料(liao)螃蟹3只
方(fang)法(fa)/步骤
  1.把螃蟹刷(shua)洗干净捆绑着备用
  2.入适量的清水(shui),以可以覆盖螃蟹(xie)为佳,把姜丝一(yi)同放入一(yi)起煮(zhu)开。
  3.开后把准备好的螃蟹放进去(qu)。
  4.水再次(ci)煮(zhu)开,加适(shi)量(liang)的盐和料酒(jiu),加盖煮(zhu)十(shi)分钟左右,至螃蟹煮(zhu)熟即可。
  5.后一步,黄橙(cheng)橙(cheng)鲜香的水煮螃蟹出锅了,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁(zhi)食(shi)用。
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