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关于大闸蟹烹饪的方法

收录日期:2019-08-30来源:大闸蟹
大闸蟹美味也需要好的烹饪形式,今天大闸蟹小编位大家带来了大闸蟹几种经典做法。
  大闸蟹美味也需要好的烹饪形式,今天大闸蟹小编位大家带来了大闸蟹几种经典做法。
  第一种螃蟹(xie)(xie)的做(zuo)法很简单(dan),清(qing)蒸(zheng)大闸(zha)(zha)蟹(xie)(xie),这(zhei)也是吃的人很多(duo)的一种做(zuo)法,清(qing)蒸(zheng)大闸(zha)(zha)蟹(xie)(xie)保(bao)留了大闸(zha)(zha)蟹(xie)(xie)的鲜味,然后蘸酱油(you)或者特色(se)调料,大闸(zha)(zha)蟹(xie)(xie)的味道非常的鲜美。清(qing)蒸(zheng)大闸(zha)(zha)蟹(xie)(xie)味道很不错(cuo),小(xiao)编(bian)基(ji)本(ben)上了为方便都会(hui)选(xuan)择这(zhei)样的做(zuo)法,但是清(qing)蒸(zheng)的时(shi)候一定要水滚了,再蒸(zheng)哦!
  第二(er)道(dao)我们要说的(de)(de)做(zuo)法就是(shi)香(xiang)辣大(da)闸(zha)(zha)蟹,香(xiang)辣大(da)闸(zha)(zha)蟹味道(dao)香(xiang)辣可口(kou),出锅(guo)就非(fei)常(chang)的(de)(de)想(xiang),吃起(qi)来味道(dao)非(fei)常(chang)的(de)(de)好,吃惯了清蒸大(da)闸(zha)(zha)蟹不如换个口(kou)味来一(yi)到香(xiang)辣大(da)闸(zha)(zha)蟹吧,蟹肉非(fei)常(chang)的(de)(de)嫩(nen),然后配合这香(xiang)辣的(de)(de)口(kou)味,真(zhen)的(de)(de)是(shi)一(yi)个想(xiang)吃一(yi)整盘(pan)。
  这道香辣(la)大闸蟹(xie)在做(zuo)的时(shi)候,我们先要给大闸蟹(xie)喝(he)白酒灌醉它,然后切开(kai),接着(zhe)就是用生(sheng)姜(jiang)、大蒜、辣(la)椒翻炒着(zhe)煮,这样做(zuo)出来的大闸蟹(xie)没(mei)有酒味,都是满(man)(man)满(man)(man)的香味。
  第(di)三(san)道(dao)我(wo)们(men)来点大闸蟹不一样的(de)做法(fa),可能大家见的(de)比(bi)较(jiao)少,但是(shi)(shi)这(zhei)个做法(fa)也是(shi)(shi)非常的(de)好吃(chi)的(de),一起来看看大闸蟹的(de)盐(yan)焗蟹,可能大家对这(zhei)样的(de)做法(fa)比(bi)较(jiao)陌上(shang)吧,盐(yan)焗蟹什么味道(dao)呢?其实很(hen)清蒸螃(pang)蟹的(de)味道(dao)有点一拼,这(zhei)样做出(chu)来的(de)螃(pang)蟹味道(dao)原汁原味,然后配上(shang)盐(yan)味道(dao),真的(de)是(shi)(shi)味道(dao)鲜美带有丝丝的(de)咸味,吃(chi)起来非常的(de)好吃(chi)。
  盐(yan)焗(ju)蟹的(de)做法很(hen)简单(dan),做好(hao)一步就是在螃蟹上(shang)裹一层盐(yan),然后煮一下(xia),吃的(de)时候(hou)把上(shang)面的(de)盐(yan)抖掉就可(ke)以了,美味的(de)盐(yan)焗(ju)蟹在等(deng)你哦。
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