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大闸蟹的功效您了解多少呢?

收录日期:2019-09-05来源:大闸蟹
大闸蟹不仅美味它还存有一定的功效,关于这些功效大闸蟹小编带您了解一下。
  大闸蟹不仅美味它还存有一定的功效,关于这些功效大闸蟹小编带您了解一下。

1、抗感染,促进伤口愈合

  螃(pang)(pang)蟹中(zhong)含(han)(han)有(you)大量的(de)蛋(dan)白质并且(qie)多半以优(you)质蛋(dan)白为主,而这些优(you)质蛋(dan)白质中(zhong)还含(han)(han)有(you)氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促(cu)进伤口愈合、抗感(gan)染的(de)功效。手(shou)术后或受伤人群可以适量多吃螃(pang)(pang)蟹。

2、解毒功(gong)效

  精氨酸(suan)能参与体(ti)内能量(liang)代(dai)谢和解(jie)毒工作,适量(liang)吃蟹可促进肌体(ti)能量(liang)平衡,对体(ti)内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患(huan)者可以多吃些蟹肉(rou)。吃螃蟹千万不要过量(liang),由于螃蟹属于寒性食物,过量(liang)食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等(deng)症(zheng)状。

3、预(yu)防(fang)肿瘤

  蟹(xie)肉中(zhong)含有大量(liang)的营养物质,其中(zhong)维生(sheng)素A、维生(sheng)素E含量(liang)最高。这2种维生(sheng)素可以保护粘膜上(shang)皮组(zu)织(zhi),软化血管和抗衰老。
  螃(pang)蟹中(zhong)还(hai)含有大量的(de)硒(xi),每100克的(de)螃(pang)蟹中(zhong)硒(xi)的(de)含量高达56.7微克。含硒(xi)高的(de)食(shi)物可以提高人体的(de)免(mian)疫力,还(hai)能起(qi)到(dao)预防肿瘤、抗癌的(de)功效。
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